離心機(jī)就是利用離心力使得需要分離的不同物料得到加速分離的機(jī)器。冷凍離心機(jī)有分為低速、高速冷凍離心機(jī)，以及超速分析、制備兩用冷凍離心機(jī)等多種型號(hào)。
　　臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)在實(shí)驗(yàn)室分離和制備工作中是不可少的工具，通常帶有冷卻離心腔的制冷設(shè)備，溫度控制是由裝在離心腔內(nèi)的熱電偶檢測離心腔的溫度。有多個(gè)內(nèi)部可變換的角式或甩平式轉(zhuǎn)頭，它們大多用于收集微生物菌種細(xì)胞碎片，大的細(xì)胞器以及一些沉淀物等。
　　臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)操作流程：
　　1．檢查儀器。
　　2．選擇離心機(jī)轉(zhuǎn)頭。
　　3．接通電源，打開電源開關(guān)。
　　4．將待離心的液體裝入合適的離心管中，并對(duì)稱的放入轉(zhuǎn)頭中。
　　5．調(diào)節(jié)速度和時(shí)間。
　　6．打開開關(guān)。
　　7．離心結(jié)束后自動(dòng)關(guān)機(jī)、關(guān)閉冷凍開關(guān)、電源開關(guān)、切斷電源。
　　8．將轉(zhuǎn)頭取出，將離心機(jī)的蓋子敞開放置。
　　9．收集離心物，洗凈離心管。
　　臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)安全操作注意事項(xiàng)：
　　1、本儀器工作時(shí)裝載離心樣品的各離心管質(zhì)量偏差不得大于5克，且要對(duì)稱放入角轉(zhuǎn)子中。
　　2、儀器工作時(shí)，應(yīng)確保其工作電壓在規(guī)定的范圍內(nèi)。當(dāng)儀器不能正常工作時(shí)，先檢查電源電壓是否正常。
　　3、儀器每次開機(jī)前，應(yīng)認(rèn)真檢查轉(zhuǎn)子的壓緊螺母是否旋緊。
　　4、儀器在使用時(shí)，請(qǐng)務(wù)必使用單相三孔電源插座，并確保其可靠接地。
　　5、儀器所需電源的負(fù)荷能力必須在1以上。
　　6、為確保儀器及操作者安全，儀器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，轉(zhuǎn)速的設(shè)定值不得超過其高轉(zhuǎn)速。
　　7、儀器斷電后，必須等待3分鐘以上，方可再次找開電源。